Darmowa dostawa
Darmowa dostawa (Kurier 48) już od 199,00 zł.
Promocje
Kontakt. Sygnały radiowe od obcej cywilizacji
Kontakt. Sygnały radiowe od obcej cywilizacji
49,90 zł 29,90 zł
szt.
Producenci
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
Paczkomaty InPost
Paczkomaty InPost
Opcje przeglądania
Producent
Cena
  • od
    do
Promocja

Gastronomia

Gastronomia
Gastronomia

Książka stanowi kompendium wiedzy o usługach gastronomicznych świadczonych w ogólnodostępnej bazie żywieniowej. Pozycja wydawnicza polecana jako podręcznik akademicki wspomagający treści prezentowane na specjalnościach gastronomia i hotelarstwo ze szczególnym uwzględnieniem przedmiotów poświęconych gastronomii i organizacji usług gastronomicznych.

Publikacja adresowana także do osób prowadzących działalność gastronomiczną, chcących usystematyzować wiedzę praktyczną w tej dziedzinie.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 59,90 zł
szt.

Ekonomiczne i społeczne aspekty biotechnologii w Unii Europejskiej i Polsce

Ekonomiczne i społeczne aspekty biotechnologii w Unii Europejskiej i Polsce
Ekonomiczne i społeczne aspekty biotechnologii w Unii Europejskiej i Polsce

Od kilku już lat trwa w Polsce i Europie dyskusja nad szerokim wprowadzeniem do praktyki rolniczej upraw GMO, a do handlu – artykułów spożywczych zawierających produkty GMO. W Unii Europejskiej, po wykonaniu wielu badań i braku stwierdzenia negatywnych następstw uprawy GMO, następuje powolne złagodzenie przepisów, natomiast nasz kraj należy do grupy najbardziej radykalnych w swym sprzeciwie dla wykorzystania odmian GMO w praktyce rolniczej. Adresatem tego wydawnictwa powinni być każdy z nas.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 44,90 zł
szt.

Bezpieczeństwo żywnościowe strategiczną potrzebą ludzkości | wyd. 2 zmienione

Bezpieczeństwo żywnościowe strategiczną potrzebą ludzkości | wyd. 2 zmienione
Bezpieczeństwo żywnościowe strategiczną potrzebą ludzkości | wyd. 2 zmienione

Żywność została uznana przez ekologów za najczulszy miernik czystości środowiska człowieka. Uwzględniać wskazania tego miernika to m.in. zabiegać już dziś o przyszłe bezpieczeństwo żywnościowe.

Wzajemny związek bezpieczeństwa żywnościowego i innych form potrzeby bezpieczeństwa polega na sprzężeniu zwrotnym. Potrzeba bezpieczeństwa żywnościowego może być bowiem zaspokojona tylko w przypadku jednoczesnego zaspokojenia potrzeby bezpieczeństwa: ekonomicznego całego społeczeństwa, socjalnego, ekologicznego i energetycznego.

Zadaniem tej książki jest przekonanie Czytelników, że produkcja, podział, wymiana i konsumpcja żywności są ściśle związane z polityką. Natomiast polityków, jeśli znajdą się w gronie Czytelników, pragnąłbym przekonać o ważności koncepcji bezpieczeństwa żywnościowego.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 49,90 zł
szt.

Gastronomia we współczesnym hotelu

Gastronomia we współczesnym hotelu
Gastronomia we współczesnym hotelu

Książka stanowi swoiste kompendium wiedzy, którą można znaleźć w postaci rozproszonej w wielu podręcznikach z branży gastronomicznej. Podręcznik ma na celu zaprezentować podstawy funkcjonowania gastronomii hotelowej w świetle współczesnych tendencji. W publikacji zebrano najistotniejsze informacje i podstawy z zakresu omawianej tematyki.

Niniejsze opracowanie jest pozycją skierowaną do osób, które stoją u progu cyklu edukacyjnego, mającego w swym programie zagadnienia związane z gastronomią, ze szczególnym uwzględnieniem jej przejawów w hotelarstwie.

Dostępność: brak towaru

Cena: 39,90 zł

Zasady i organizacja żywienia w turystyce

Zasady i organizacja żywienia w turystyce
Zasady i organizacja żywienia w turystyce

W opracowaniu opisane zostały rodzaje turystyki oraz uwarunkowania sposobów żywienia turystów, zasady żywienia w oparciu o normy żywienia, scharakteryzowano żywienie w wybranych formach turystyki. Przedstawiono rodzaje żywności przeznaczonej dla turystów i organizację żywienia w różnych formach turystyki, m.in., kwalifikowanej, pielgrzymkowej, kulinarnej i agroturystyce, której popularność rośnie także w Polsce. Uwzględniono również zwyczaje żywieniowe oraz bezpieczeństwo produkcji żywności.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 59,90 zł
szt.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl